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J-GLOBAL ID：200902171934390530   Reference number：95A0133910

Differential Importance of Trehalose in Stress Resistance in Fermenting and Nonfermenting Saccharomyces cerevisiae Cells.

発酵中および非発酵中のSaccharomyces cerevisiae細胞のストレス耐性に関するトレハロースの異なる重要性

Author (4)： VAN DIJCK P (Katholieke Univ. Leuven, Leuven-Heverlee, BEL) ,  COLAVIZZA D (Algist Bruggeman NV, Flanders, BEL) ,  SMET P (Algist Bruggeman NV, Flanders, BEL) ,  THEVELEIN J M (Katholieke Univ. Leuven, Leuven-Heverlee, BEL)
Material： Applied and Environmental Microbiology  (Appl Environ Microbiol)
Volume： 61  Issue： 1  Page： 109-115  Publication year： Jan. 1995 
JST Material Number： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Saccharomyces cerevisiae ,...
Semi thesaurus term： trehalose

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JST classification (2)： Microorganism physiology in general  (EG03051L) ,  Flour products  (FJ04030P)

Substance index (1)： Trehalose

Terms in the title (6)： 発酵 ,  Saccharomyces ,  細胞 ,  ストレス耐性 ,  トレハロース ,  重要性