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J-GLOBAL ID：200902172293172177   Reference number：02A0242790

Survey of Dinner Menus for Junior-college Students.

短大生の夕食献立の実態

Author (2)： KONISHI FUMIKO (佐賀大 文化教育) ,  SAKAMOTO AKIKO (福岡女学院大 人間関係)
Material： 日本家政学会誌  (Journal of Home Economics of Japan)
Volume： 53  Issue： 2  Page： 205-211  Publication year： Feb. 15, 2002 
JST Material Number： F0763A  ISSN： 0913-5227  CODEN： NKGAEB  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *menu ,...

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JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Reference (19)：

• 増成隆士. 21世紀の調理学2, 献立学. 1996, 1
• 増成隆士. 21世紀の調理学2, 献立学. 1996, 34
• 遠藤金次. 食生活論. 1997, 121
• 財団法人食品産業センター. 日本型ミールソリューション展望. 1998, 14
• 武藤八恵子. 学習指導要領・教科書における献立学習指導内容の課題 戦後の歴史的検討から. 家教誌. 1996, 40, 3, 17-24

Terms in the title (3)： 短大生 ,  夕食 ,  献立