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J-GLOBAL ID：200902173315203841   Reference number：99A0674821

Purification and Characterization of Caffeine Synthase from Tea Leaves.

茶葉からのカフェインシンターゼの精製と特性評価

Author (7)： KATO M (Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN) ,  MIZUNO K (Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN) ,  FUJIMURA T (Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN) ,  IWAMA M (Hoshi Coll. Pharmacy, Tokyo, JPN) ,  IRIE M (Hoshi Coll. Pharmacy, Tokyo, JPN) ,  CROZIER A (Univ. Glasgow, Glasgow, GBR) ,  ASHIHARA H (Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN)
Material： Plant Physiology  (Plant Physiol)
Volume： 120  Issue： 2  Page： 579-586  Publication year： Jun. 1999 
JST Material Number： C0606A  ISSN： 0032-0889  CODEN： PLPHA  Document type： Article
Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Terms in the title (5)： 茶葉 ,  カフェイン ,  シンターゼ ,  精製 ,  特性評価