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J-GLOBAL ID：200902173927939596   Reference number：99A0838166

Determination of Stilbenes(trans-Astringin, cis- and trans-Piceid, and cis- and trans-Resveratrol) in Portuguese Wines.

ポルトガルワインのスチルベン類(trans-アストリンギン,cis-及びtrans-ピセイド,cis-及びtrans-レスベラトロール)の定量

Author (7)： RIBEIRO DE LIMA M T (Univ. Montpellier I, Montpellier, FRA) ,  WAFFO-TEGUO P (Univ. Bordeaux 2, Bordeaux, FRA) ,  TEISSEDRE P L (Univ. Montpellier I, Montpellier, FRA) ,  PUJOLAS A (Univ. Montpellier I, Montpellier, FRA) ,  VERCAUTEREN J (Univ. Bordeaux 2, Bordeaux, FRA) ,  CABANIS J C (Univ. Montpellier I, Montpellier, FRA) ,  MERILLON J M (Univ. Bordeaux 2, Bordeaux, FRA)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 47  Issue： 7  Page： 2666-2670  Publication year： Jul. 1999 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *grape wine ,...
Semi thesaurus term： Portugal ,...

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JST classification (1)： Wine  (FK04024X)

Substance index (5)： Astringin ,  Piceid ,  cis-Piceid ,  Resveratrol ,  cis-Resveratrol

Terms in the title (8)： ポルトガル ,  ワイン ,  スチルベン類 ,  trans-アストリンギン ,  CIS ,  trans-ピセイド ,  trans-レスベラトロール ,  定量