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J-GLOBAL ID：200902174070031981   Reference number：02A0937214

カキ‘西条’果実における機能特性 悪酔い防止効果について

Author (5)： ITAMURA HIROYUKI (島根大 生物資源科学) ,  FUNAKI KENJI (島根大 教育) ,  NAKATSUKA AKIRA (島根大 生物資源科学) ,  KOJIMA YASUNORI (島根大 生物資源科学) ,  ANDO HARUKA (島根大 生物資源科学)
Material： 園芸学会雑誌 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表およびシンポジウム講演要旨)
Volume： 71  Issue： 2  Page： 206  Publication year： Oct. 13, 2002 
JST Material Number： L1825A  ISSN： 0919-1917  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Diospyros kaki ,...

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JST classification (2)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Metabolism and nutrition of lipids  (EJ02034Q)

Terms in the title (4)： カキ ,  西条 ,  果実 ,  機能特性