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J-GLOBAL ID：200902177428002058
Reference number：94A0301792
Bacillus alvei AJPD-3の培養液による脱脂大豆タンパク質の分解
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Author (3)：
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Material：
Volume：
68
Issue：
3
Page：
491
Publication year：
Mar. 1994
JST Material Number：
F0231A
ISSN：
0002-1407
CODEN：
NNKKAA
Document type：
Article
Country of issue：
Japan (JPN)
Language：
JAPANESE (JA)
Terms in the title (5)：
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