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J-GLOBAL ID：200902177684671102   Reference number：00A0735598

清酒用麹菌の遺伝子操作技術

Author (1)： GOMI KATSUYA (東北大 大学院)
Material： 日本醸造協会誌  (Journal of the Brewing Society of Japan)
Volume： 95  Issue： 7  Page： 494-502  Publication year： Jul. 15, 2000 
JST Material Number： F0481A  ISSN： 0914-7314  CODEN： NJKYES  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： gene manipulation ,...
Semi thesaurus term： *Aspergillus oryzae

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JST classification (2)： Sake(=rice wine)  (FK04023G) ,  Gene manipulation  (EC02050B)

Reference (21)：

• 1) 五味勝也, 原昌道: 蛋白質・核酸・酵素, 35, 2552-2566 (1990)
• 2) 五味勝也, 新生化学実験講座17微生物実験法 (日本生化学会編), 東京化学同人, pp.410-415 (1992)
• 3) 五味勝也, 農化, 71, 1013-1017 (1997)
• 4) 尾関健二, 石丸 (永益) 陽子, 幸田明生, 峰時俊貴, 大淵和彦, 浜地正昭, 熊谷知栄子, 生物工学, 76, 187-193 (1998)
• 5) K. Ozeki, F. Kyoya, K. Hizume, A. Kanda, M. Hamachi, Y. Nunokawa, Biosci. Biotechhol. Biochem., 58, 2224-2227 (1994)

Terms in the title (3)： 清酒 ,  麹菌 ,  遺伝子操作