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J-GLOBAL ID：200902180750779433   Reference number：99A0346706

The linamarase of Mucor circinelloides LU M40 and its detoxifying activity on cassava.

Mucor circinelloides LU M40のリナマラーゼ及びカッサバ上でのその解毒活性

Author (4)： PETRUCCIOLI M (Univ. Tuscia, Viterbo, ITA) ,  BRIMER L (Royal Veterinary and Agricultural Univ., Copenhagen, DNK) ,  CICALINI A R (Univ. Tuscia, Viterbo, ITA) ,  FEDERICI F (Univ. Tuscia, Viterbo, ITA)
Material： Journal of Applied Microbiology  (J Appl Microbiol)
Volume： 86  Issue： 2  Page： 302-310  Publication year： Feb. 1999 
JST Material Number： A0635A  ISSN： 1364-5072  CODEN： JAMIFK  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Mucor ,...
Semi thesaurus term： Mucor circinelloides ,...

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JST classification (1)： Enzyme physiology  (EG03052C)

Substance index (1)： Linamarin

Terms in the title (5)： Mucor ,  Lu ,  カッサバ ,  解毒 ,  活性