Art
J-GLOBAL ID：200902182287416230   Reference number：02A0358810

各種食材に浸漬処理した牛肉ミオシンおよびアクチンの定量的解析の試み

Author (3)：
SHINDO TOMOKO

About SHINDO TOMOKO

(鹿児島純心女短大)

About 鹿児島純心女短大

, 
SHINDO JO

About SHINDO JO

(鹿児島大 水産)

About 鹿児島大 水産

, 
OKUBO MICHIKO

About OKUBO MICHIKO

(鹿児島純心女短大)

About 鹿児島純心女短大


Material：
鹿児島純心女子短期大学研究紀要  (Bulletin of Kagoshima Junshin Junior College)

About 鹿児島純心女子短期大学研究紀要


Issue： 32  Page： 49-56  Publication year： Mar. 20, 2002 
JST Material Number： X0185A  ISSN： 0288-3260  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
Keywords indexed to the article.
All keywords is available on JDreamIII(charged).
On J-GLOBAL, this item will be available after more than half a year after the record posted. In addtion, medical articles require to login to MyJ-GLOBAL.
*actin

About actin

,...
Semi thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
Keywords indexed to the article.
All keywords is available on JDreamIII(charged).
On J-GLOBAL, this item will be available after more than half a year after the record posted. In addtion, medical articles require to login to MyJ-GLOBAL.
日本酒

About 日本酒


   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=02A0358810&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=X0185A") }}
JST classification (1)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
Food analysis 
(FJ01030U)

About Food analysis

Terms in the title (7)：
Terms in the title
Keywords automatically extracted from the title.
食材

About 食材

, 
浸漬処理

About 浸漬処理

, 
牛肉

About 牛肉

, 
ミオシン

About ミオシン

, 
アクチン

About アクチン

, 
定量的解析

About 定量的解析

, 
試み

About 試み


Return to Previous Page

TOP

BOTTOM