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J-GLOBAL ID：200902182795985274   Reference number：02A0192178

Very Low Vitamin C Activity of Orally Administered L-Dehydroascorbic Acid.

経口投与したL-デヒドロアスコルビン酸の非常に低いビタミンC活性

Author (7)： OGIRI Y (Nara Women’s Univ., Nara, JPN) ,  SUN F (Nara Women’s Univ., Nara, JPN) ,  HAYAMI S (Nara Women’s Univ., Nara, JPN) ,  FUJIMURA A (Nara Women’s Univ., Nara, JPN) ,  YAMAMOTO K (Nara Women’s Univ., Nara, JPN) ,  YAITA M (Nara Women’s Univ., Nara, JPN) ,  KOJO S (Nara Women’s Univ., Nara, JPN)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 50  Issue： 1  Page： 227-229  Publication year： Jan. 02, 2002 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *water-soluble vitamin ,...

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JST classification (2)： Vitamin C  (EB07040W) ,  Animal metabolism and nutrition in general  (EJ02031R)

Substance index (2)： Dehydroascorbic Acid ,  Ascorbic Acid

Terms in the title (4)： 経口投与 ,  L-デヒドロアスコルビン酸 ,  ビタミンC ,  活性