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J-GLOBAL ID：200902182936717295   Reference number：01A0495106

Cholesterol-Lowering Effect of Garlic Extracts and Organosulfur Compounds: Human and Animal Studies.

栄養サプリメントとしてニンニクを用いた場合の栄養効果についての近年の知識の進歩 ニンニク抽出物のコレステロール低下効果と有機硫黄化合物 ヒトや動物での研究

Author (2)： YEH Y-Y (Pennsylvania State Univ., PA) ,  LIU L (Pennsylvania State Univ., PA)
Material： Journal of Nutrition  (JN)
Volume： 131  Issue： 3 Supplement  Page： 989S-993S  Publication year： Mar. 2001 
JST Material Number： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Allium sativum ,...

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JST classification (3)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Metabolism and nutrition of lipids  (EJ02034Q) ,  Clinical application of crude drugs  (GX06030U)

Substance index (1)： Cholesterol

Terms in the title (10)： 栄養 ,  サプリメント ,  ニンニク ,  知識 ,  抽出物 ,  コレステロール低下 ,  有機硫黄化合物 ,  ヒト ,  動物 ,  研究