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J-GLOBAL ID：200902184273006538   Reference number：99A0426659

Synthesis, structure and sweetness of 4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranosyl 1,4,6-trichloro-1,4,6-trideoxy-β-D-tagatofuranoside.

4-クロロ-4-デオキシ-α-D-ガラクトピラノシル1,4,6-トリクロロ-1,4,6-トリデオキシ-β-D-タガトフラノシドの合成、構造と甘味

Author (3)： LEE C K (National Univ. Singapore, Singapore) ,  KANG H C (National Univ. Singapore, Singapore) ,  LINDEN A (Univ. Zuerich, Zuerich, CHE)
Material： Journal of Carbohydrate Chemistry  (J Carbohydr Chem)
Volume： 18  Issue： 2  Page： 241-253  Publication year： Mar. 1999 
JST Material Number： E0929A  ISSN： 0732-8303  CODEN： JCACDM  Document type： Article
Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Terms in the title (1)： 甘味