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J-GLOBAL ID：200902185578453727   Reference number：02A0133556

Partial purification and characterization of a soybean β-glucosidase with high specific activity towards isoflavone conjugates.

イソフラボン複合体に対して高い比活性を持つダイズβ-グルコシダーゼの部分精製と特徴

Author (2)： HSIEH M-C (Ohio State Univ., OH, USA) ,  GRAHAM T L (Ohio State Univ., OH, USA)
Material： Phytochemistry
Volume： 58  Issue： 7  Page： 995-1005  Publication year： Dec. 2001 
JST Material Number： D0116B  ISSN： 0031-9422  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Glycine max ,...

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JST classification (1)： Enzyme physiology  (EH02020J)

Substance index (2)： Daidzein ,  Genistein

Terms in the title (6)： イソフラボン ,  複合体 ,  比活性 ,  ダイズ ,  β-グルコシダーゼ ,  精製