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J-GLOBAL ID：200902189785511040   Reference number：96A0616476

Bactericidal Effects of Chitosan from Squid Pens on Oral Streptococci.

イカ軟甲キトサンのう蝕原性レンサ球菌に対する抗菌作用

Author (4)： SHIMOJO MANABU (東洋水産) ,  MASAKI KAZUYOSHI (東洋水産) ,  KURITA KEISUKE (成けい大 工) ,  FUKUSHIMA KAZUO (日本大 松戸歯)
Material： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
Volume： 70  Issue： 7  Page： 787-792  Publication year： Jul. 1996 
JST Material Number： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Decapodiformes ,...
Semi thesaurus term： dental caries ,...

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JST classification (2)： Influence on microorganisms  (EE05020V) ,  Biological function  (EB06020T)

Reference (22)：

• (1) 内田泰 : フードケミカル, 2, 22-29 (1988).
• (2) 三田康蔵 : フレグランスジャーナル, 2, 80 84 (1989).
• (3) 内田泰 : 化学工業, 42, 793 799 (1991).
• (4) D.H.Young, H.kohle, and H.Kauss : Plant Physiol., 70, 1449 1454 (1982).
• (5) D.F. Kendra , and L.A. Hadwiger : Exp. Mycology, 8, 276 281 (1984).

Terms in the title (5)： イカ ,  キトサン ,  う蝕原性 ,  レンサ球菌 ,  抗菌作用