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J-GLOBAL ID：200902190789715527   Reference number：00A0166650

Mechanism of the Antiobesity Action of Chondroitin Sulfate from Nasal Cartilage of Salmon.

サケ鼻軟骨由来コンドロイチン硫酸の抗肥満作用とその機序

Author (5)： TAKEDA TADAAKI (北海道釧路水試) ,  NISHIKIORI TAKAFUMI (北海道釧路水試) ,  SUMIYOSHI MAHO (愛媛大 医) ,  HAN L-K (愛媛大 医) ,  OKUDA HIROMICHI (愛媛大 医)
Material： 日本栄養・食糧学会誌  (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
Volume： 52  Issue： 6  Page： 381-386  Publication year： Dec. 10, 1999 
JST Material Number： F0624A  ISSN： 0287-3516  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *chondroitin sulfate ,...
Semi thesaurus term： 抗肥満作用

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JST classification (1)： Metabolism and nutrition of lipids  (EJ02034Q)

Reference (21)：

• 奥田拓道. 油の吸収とリパーゼの作用. 機能性物質と健康. 1994, 25-30
• 松浦幸永. 天然物に含まれる生理活性物質に 関する研究(2)天然物の糖質・脂質腸管吸収抑制作用について. 愛媛医学. 1994, 13, 57-64
• TSUJITA, T. Studies on the inhibition of pancreatic and carboxylester lipases by protamine. J Lipid Res. 1996, 37, 1481-1487
• SATOUCHI, K. Characterization of inhibitor protein for lipase in soybean seeds. Biol Chem. 1974, 38, 97-101
• GARGOURI, Y. Studies on the inhibition of pancreatic and microbial lipases by soybean proteins. J Lipid Res. 1984, 25, 1214-1221

Terms in the title (4)： サケ ,  鼻軟骨 ,  コンドロイチン硫酸 ,  抗肥満作用