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J-GLOBAL ID：200902192159682607   Reference number：02A0214832

薬用ハーブの機能性とその利用について XIV オリーブ(Olea europaea L.)

Author (2)： STEIGMEIER Y (E.Flachsmann社) ,  KREUTER M H (E.Flachsmann社)
Material： 食品と開発  (Food Processing and Ingredients)
Volume： 37  Issue： 2  Page： 44-47  Publication year： Feb. 01, 2002 
JST Material Number： Z0786A  ISSN： 0911-3932  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Olea europaea ,...

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JST classification (2)： Crude drugs in general  (GX06010Y) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (1)： Oleuropein

Terms in the title (3)： ハーブ ,  オリーブ ,  Olea