Art

J-GLOBAL ID：200902194131487844   Reference number：94A0034969

Efficacious Chocolate. (II). Development of Food Fibre Chocolate and its Efficacy.

効能チョコレートについて (II) 食物繊維チョコの開発とその効能

Author (3)： KAMIWAKI TATSUYA (ロッテ 中研) ,  ITO MASANORI (ロッテ 中研) ,  TSURUMI TOSHINOBU (ロッテ 中研)
Material： 食品工業  (Food Industry)
Volume： 36  Issue： 24  Page： 55-63  Publication year： Dec. 30, 1993 
JST Material Number： G0204A  ISSN： 0559-8990  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Chocolate ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=94A0034969&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0204A") }}

JST classification (1)： Confectionery  (FJ08000K)

Terms in the title (5)： 効能 ,  チョコレート ,  食物繊維 ,  チョコ ,  開発