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J-GLOBAL ID：200902195116045696   Reference number：02A0412102

Human receptors for sweet and umami taste.

甘味とうま味のためのヒトの受容体

Author (6)： LI X (Senomyx, Inc., CA) ,  STASZEWSKI L (Senomyx, Inc., CA) ,  XU H (Senomyx, Inc., CA) ,  DURICK K (Aurora Biosciences Corp., CA) ,  ZOLLER M (Senomyx, Inc., CA) ,  ADLER E (Senomyx, Inc., CA)
Material： Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America  (PNAS)
Volume： 99  Issue： 7  Page： 4692-4696  Publication year： Apr. 02, 2002 
JST Material Number： D0387A  ISSN： 0027-8424  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： sweetness ,...
Semi thesaurus term： うま味 ,...

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JST classification (2)： Receptors on cell membrane  (EF04030C) ,  Other senses  (EJ13040X)

Substance index (1)： Glutamic acid

Terms in the title (4)： 甘味 ,  うま味 ,  ヒト ,  受容体