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J-GLOBAL ID：200902195279254713   Reference number：96A0459538

Isolation from .ALPHA.-Zein of Thermolysin Peptides with Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Activity.

アンギオテンシン1変換酵素阻害活性をもつサーモリシンペプチドのα-ゼインからの単離

Author (3)： YANO S (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  SUZUKI K (San-ei Sucrochemical Co., Ltd., Aichi, JPN) ,  FUNATSU G (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
Material： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience Biotechnology & Biochemistry)
Volume： 60  Issue： 4  Page： 661-663  Publication year： Apr. 1996 
JST Material Number： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Reference (6)：

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• 5) S. Yamamoto, I. Toida, and K. Iwai. Japan J. Thoracic. Dix., 18, 297 303 (1980).

Terms in the title (4)： アンギオテンシン1 ,  酵素阻害活性 ,  ゼイン ,  単離