Art

J-GLOBAL ID：200902200863566852   Reference number：03A0178702

Synthesis of Hydroxymethylglutathione from Glutathione and L-Serine Catalyzed by Carboxypeptidase Y.

カルボキシペプチダーゼYにより触媒されるグルタチオンおよびL-セリンからのヒドロキシメチルグルタチオンの合成

Author (3)： OKUMURA R (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  KOIZUMI Y (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  SEKIYA J (Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
Material： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience Biotechnology & Biochemistry)
Volume： 67  Issue： 2  Page： 434-437  Publication year： Feb. 23, 2003 
JST Material Number： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： sulfur containing amino acid ,...
Semi thesaurus term： carboxypeptidase Y

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=03A0178702&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0021A") }}

JST classification (1)： Applications of enzymes  (EB09100B)

Substance index (5)： Glutathione ,  Serine ,  Alanine ,  γGlu-Cys-L-Ala-OH ,  γGlu-Cys-L-Ser-OH

Reference (16)：

• 1) Klapheck, S., Chrost, B., Starke, J., and Zimmermann, H., Gamma-glutamylcysteinylserine: a new homologue of glutathione in plants of the family Poaceae. Bot. Acta, 105, 174-179 (1992).
• 2) Zopes, H., Klapheck, S., and Bergmann, L., The function of homoglutathione and hydroxymethylglutathione for the scavenging of hydrogen peroxide. Plant Cell Physiol., 34, 515-521 (1993).
• 3) Hayashi, R., Carboxypeptidase Y. Methods Enzymol., 45, 568-587 (1976).
• 4) Breddam, K., Serine carboxypeptidase: a review. Carlsberg Res. Commun., 51, 83-128 (1986).
• 5) Schwarz, A., Steinke, D., Kula, M. R., and Wandrey, C., Optimization of enzyme-mediated peptide bond formation. Biotechnol. Appl. Biochem., 12, 188-195 (1990).

Terms in the title (4)： カルボキシペプチダーゼY ,  触媒 ,  グルタチオン ,  L-セリン