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J-GLOBAL ID：200902200887530905   Reference number：03A0594187

Geographical differentiation of white wines from three subzones of the designation of origin Valencia.

元祖バレンシアの指名した3か所の副地域産の白ワインの地理的な相違

Author (5)： ALVAREZ I (Univ. Politecnica de Valencia, Valencia, ESP) ,  ALEIXANDRE J L (Univ. Politecnica de Valencia, Valencia, ESP) ,  GARCIA M J (Univ. Politecnica de Valencia, Valencia, ESP) ,  CASP A (Univ. Publica de Navarra, ESP) ,  ZUNICA L (Univ. Politecnica de Valencia, Valencia, ESP)
Material： European Food Research & Technology  (European Food Research and Technology)
Volume： 217  Issue： 2  Page： 173-179  Publication year： Aug. 2003 
JST Material Number： E0437A  ISSN： 1438-2377  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Germany, Federal Republic of (DEU)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Spain ,...

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JST classification (1)： Wine  (FK04024X)

Substance index (2)： Succinic acid diethyl ,  1-Pentanol

Terms in the title (4)： 地域 ,  白ワイン ,  地理 ,  相違