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J-GLOBAL ID：200902205127897290   Reference number：03A0352884

Development of Fiber-Optic Sensing System for Safety Assessment of Food Based on Detection of Cytochrome-P450 Induced in Living Body.

生体内に誘導されるcytochrome-P450の検出に基づく食品の安全性評価を目的とした光ファイバセンシングシステムの開発

Author (7)： USUI ATSUSHI (北海道工大 大学院) ,  YAMAKAWA ISAO (アドバンストテクノロジ 光ファイバ応用技研) ,  SAITO YUTA (北海道工大 大学院) ,  TAKAHASHI ASAKO (北海道工大) ,  WATANABE TOMOKI (北海道薬大) ,  SASAKI ISSEI (北海道工大 大学院) ,  KAZUSAKA AKIO (北大 大学院獣医学研究科)
Material： 北海道工業大学研究紀要  (Memoirs of the Hokkaido Institute of Technology)
Issue： 31  Page： 189-193  Publication year： Mar. 25, 2003 
JST Material Number： Y0585A  ISSN： 0385-0862  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： technology development ,...

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JST classification (1)： Food evaluation and control  (FJ01054G)

Substance index (3)： DDT ,  Isoprothiolane ,  Chlorpyrifos

Terms in the title (6)： 誘導 ,  食品 ,  安全性評価 ,  光ファイバ ,  センシングシステム ,  開発