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J-GLOBAL ID：200902205835722344   Reference number：03A0171428

Change in maltose- and soluble starch-hydrolyzing activities of chimeric α-glucosidases of Mucor javanicus and Aspergillus oryzae.

Mucor javanicusとAspergillus oryzaeのキメラα-グルコシダーゼのマルトース-及び可溶性澱粉-加水分解活性における変化

Author (3)： SUGIMOTO M (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  OHTA T (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  KAWAI F (Okayama Univ., Okayama, JPN)
Material： Biochimica et Biophysica Acta  (BBA. Biomembranes)
Volume： 1645  Issue： 1  Page： 1-5  Publication year： Jan. 31, 2003 
JST Material Number： B0207A  ISSN： 0005-2728  CODEN： BBBMBS  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Mucor ,...
Semi thesaurus term： Aspergillus oryzae ,...

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JST classification (1)： Applications of enzymes  (EB09100B)

Terms in the title (7)： Mucor ,  Aspergillus ,  キメラ ,  α-グルコシダーゼ ,  マルトース ,  可溶性澱粉 ,  加水分解活性