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J-GLOBAL ID：200902206787178994   Reference number：07A0155789

ビフィズス菌の新規ガラクトース代謝経路とビフィズス因子の関係

Author (2)： KITAOKA MOTOMITSU (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  NISHIMOTO MAMORU (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
Material： ミルクサイエンス  (Milk Science)
Volume： 55  Issue： 3  Page： 171-174  Publication year： Jan. 30, 2007 
JST Material Number： F0966A  ISSN： 1343-0289  CODEN： MISAFD  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： human milk ,...
Semi thesaurus term： ラクト-N-ビオースホスホリラーゼ ,...

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JST classification (3)： Biological function  (EB06020T) ,  Metabolism and nutrition  (EG03054K) ,  Saccharoses other than sugar  (FJ05020L)

Substance index (2)： Lacto-N-biose I ,  Lacto-N-fucopentaose I

Reference (14)：

• Bezkorovainy, A.: Biochemistry and physiology of bifidobacteria, 29-72, CRC Press, Cleveland (1989)
• Benno, Y., and T. Mitsuoka: Bifidobacteria Microflora, 5, 13-25.(1986)
• Rotimi, V. O., and B. I. Duerden: J. Med. Microbiol., 14, 51-58(1981)
• Kunz, C., S. Rudloff, W. Baier, N. Klein, and S. Strobel: Ann. Rev. Nutr., 20, 699-722(2000)
• Newburg, D. S., and S. H. Neubauer: Handbook of milk composition, 273-349, Academic Press, San Diego (1995)

Terms in the title (4)： ビフィズス菌 ,  ガラクトース ,  代謝経路 ,  因子