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J-GLOBAL ID：200902207095866609   Reference number：08A1241397

An optical flow injection analysis system for measurement of glucose in tomato

トマト中のグルコースを測定するためのオプティカルフローインジェクション分析システム

Author (7)： SAITO Hirokazu (Tokyo Medical and Dental Univ., Tokyo, JPN) ,  NAKAZATO Tomomi (TOKAI Univ., Kanagawa, JPN) ,  ISHII Naoko (Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo, JPN) ,  KUDO Hiroyuki (Tokyo Medical and Dental Univ., Tokyo, JPN) ,  OTSUKA Kimio (Tokyo Medical and Dental Univ., Tokyo, JPN) ,  ENDO Hideaki (Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo, JPN) ,  MITSUBAYASHI Kohji (Tokyo Medical and Dental Univ., Tokyo, JPN)
Material： European Food Research & Technology  (European Food Research and Technology)
Volume： 227  Issue： 2  Page： 473-478  Publication year： Jun. 2008 
JST Material Number： E0437A  ISSN： 1438-2377  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Germany, Federal Republic of (DEU)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *tomato ,  Flow Injection Analysis ,  monitoring ,  Glucose Oxidase ,  polytetrafluoroethylene ,  peroxidase ,  pump ,  Hydrogen Peroxide ,  chemiluminescence ,  photodiode ,  *Food Analysis ,  hexose ,  aldose ,  aliphatic aldehyde ,  nitrogen heterocyclic compound ,  aromatic amine ,  polynuclear aromatic compound ,  primary amine ,  micropump ,  peroxide oxidoreductase
Semi thesaurus term： オプティカルフローインジェクション分析 ,  *オンサイトモニタリング ,  chemiluminescence

JST classification (2)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Substance index (3)： Glucose ,  Glutaraldehyde ,  Luminol

Terms in the title (3)： トマト ,  グルコース ,  分析