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J-GLOBAL ID：200902207923892007   Reference number：09A0428558

微生物による有用ペプチド生産の最終ステップに関与するタンパク質

Author (3)： NISHIE MAMI (九大 大学院農学研究院) ,  SHIOYA KOKI (九大 大学院農学研究院) ,  SONOMOTO KENJI (九大 大学院農学研究院)
Material： New Food Industry  (ニューフードインダストリー)
Volume： 51  Issue： 5  Page： 43-50  Publication year： May. 01, 2009 
JST Material Number： F0354A  ISSN： 0547-0277  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *bioactive peptide ,...
Semi thesaurus term： Lactobacillus ,...

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JST classification (2)： Microorganism biochemistry  (EG03020N) ,  Bioactive peptides  (EB08100U)

Substance index (3)： Nisin ,  Nukacin ISK-1 ,  Mersacidin

Reference (15)：

• Jung, G. and H.-G. Sahl: Nisin and novel lantibiotics.1991: ESCOM Science Publishers B. V.
• Nagao, J., S. M. Asaduzzaman, Y. Aso, et al.: Lantibiotics: insight and foresight for new paradigm. J Biosci Bioeng 102(3): p. 139, 2006.
• Chatterjee, C., M. Paul, L. Xie, et al.: Biosynthesis and mode of action of Iantibiotics. Chem Rev 105(2): p. 633, 2005
• Kluskens, L. D., A. Kuipers, R. Rink, et al.: Post-translational modification of therapeutic peptides by NisB, the dehydratase of the lantibiotic nisin. Biochemistry 44(38): p. 12827, 2005.
• Patton, G. C., M. Paul, L. E. Cooper, et al.: The importance of the leader sequence for directing lanthionine formation in lacticin 481. Biochemistry 47(28): p. 7342, 2008.

Terms in the title (3)： 微生物 ,  ペプチド ,  タンパク質