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J-GLOBAL ID：200902209313778027   Reference number：08A1037314

The effect of glucosyl-β-cyclodextrin on the hydrogen-deuterium exchange rate constant of the peptide bonds of chicken egg white lysozyme in a D₂O solution

D₂O溶液中のニワトリ卵白リゾチームのペプチド結合の水素-重水素交換速度定数に及ぼすグルコシル-β-シクロデキストリンの影響

Author (6)： YOSHIKIYO Keisuke (Fac. of Life and Environmental Sci., Shimane Univ., 1060, Nishikawatsu, Matsue 690-8504, JPN) ,  SUGIMOTO Masatoshi (Fac. of Life and Environmental Sci., Shimane Univ., 1060, Nishikawatsu, Matsue 690-8504, JPN) ,  ASO Yuji (Fac. of Education, Shimane Univ., 1060, Nishikawatsu, Matsue 690-8504, JPN) ,  TAKAHASHI Tetsuya (Fac. of Education, Shimane Univ., 1060, Nishikawatsu, Matsue 690-8504, JPN) ,  MATSUI Yoshihisa (Fac. of Life and Environmental Sci., Shimane Univ., 1060, Nishikawatsu, Matsue 690-8504, JPN) ,  YAMAMOTO Tatsuyuki (Fac. of Life and Environmental Sci., Shimane Univ., 1060, Nishikawatsu, Matsue 690-8504, JPN)
Material： Journal of Molecular Structure  (Journal of Molecular Structure (THEOCHEM))
Volume： 888  Issue： 1-3  Page： 375-378  Publication year： Oct. 15, 2008 
JST Material Number： B0948B  ISSN： 0022-2860  Document type： Article
Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Terms in the title (8)： D2O ,  溶液 ,  ニワトリ ,  卵白リゾチーム ,  ペプチド結合 ,  水素-重水素交換 ,  速度定数 ,  β-シクロデキストリン