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J-GLOBAL ID：200902210906732226   Reference number：09A0156069

Modeling the forced-air cooling process of fresh strawberry packages, Part III: Experimental validation of the energy model

Modelisation du processus de refroidissement par air force des fraises fraiches emballees. Partie III : validation experimentale du modele energetique

新鮮イチゴ包装の強制空気冷却プロセスのモデル化,第III部:エネルギーモデルの実験的有効性確認

Author (2)： FERRUA M.j. (Dep. of Biological and Agricultural Engineering, Univ. of California at Davis, One Shields Avenue, Davis, CA 95616, USA) ,  SINGH R.p. (Dep. of Biological and Agricultural Engineering, Univ. of California at Davis, One Shields Avenue, Davis, CA 95616, USA)
Material： International Journal of Refrigeration  (Revue Internationale du Froid)
Volume： 32  Issue： 2  Page： 359-368  Publication year： Mar. 2009 
JST Material Number： H0157B  ISSN： 0140-7007  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Fragaria x ananassa ,  *air cooling ,  *packaging ,  pallet ,  experiment ,  simulation ,  mass transfer ,  modeling ,  temperature distribution ,  air flow (gas flow) ,  cooling velocity ,  mathematical model ,  post-harvest processing ,  *edible fruit
Semi thesaurus term： energy model

JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Terms in the title (9)： イチゴ ,  包装 ,  強制 ,  空気冷却 ,  プロセス ,  モデル化 ,  エネルギーモデル ,  実験 ,  有効性確認