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J-GLOBAL ID：200902212580672131   Reference number：06A0645470

おいしさのシグナルと肥満(ダイエット)の科学-6 肥満症防止と治療における咀嚼の臨床的意義

Author (1)： SAKATA TOSHIIE (中村学園大 栄養科学)
Material： 日本味と匂学会誌  (Japanese Journal of Taste and Smell Research)
Volume： 13  Issue： 2  Page： 149-156  Publication year： Aug. 2006 
JST Material Number： L0869B  ISSN： 1340-4806  CODEN： NNGAEW  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *mastication (physiology) ,...

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JST classification (2)： Food in general  (FJ01010Y) ,  Mouth(=oral cavity),esophagus  (EJ06020R)

Substance index (1)： Histamine

Reference (13)：

• 1) OOKUMA K. Neuronal histamine in the hypothalamus suppresses food intake in rats. Brain Res.. (1993) vol.628, p.235-242.
• 2) FUKAGAWA K. Neuronal histamine modulates feeding behavior through H_1-receptor in rat hypothalamus. Am. J. Physiol.. (1989) vol.25, p.R605-R611.
• 3) TSUDA K. Hypothalamic histamine neurons activate lipolysis in rat adipose tissue. Exp. Biol. Med.. (2002) vol.227, p.208-213.
• 4) 大隈和喜. 咀嚼法. 肥満症治療マニュアル. 医歯薬出版. (1996)
• 5) SAKATA T. A very-low-calorie conventional Japanese diet : Its implications for prevention of obesity. Obes. Res.. (1995) vol.3, no.Suppl.2, p.233S-239S.

Terms in the title (9)： おいしさ ,  シグナル ,  肥満 ,  ダイエット ,  科学 ,  肥満症 ,  治療 ,  咀嚼 ,  臨床的意義