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J-GLOBAL ID：200902215645436944   Reference number：08A1181728

Effects of Jumbo Leek on Blood Glucose Level in Streptozotocin-induced Diabetic Rats and Liver Damage in Acetaminophen-treated Rats

ジャンボリーキが病態モデルラットへの血糖値および肝機能に及ぼす影響について

Author (7)： UCHIDA AYUMI (わだまんサイエンス) ,  UCHIDA AYUMI (日本大 生物資源科学) ,  TAO Kei (日本大 生物資源科学) ,  OGIHARA JUN (日本大 生物資源科学) ,  MATSUFUJI HIROSHI (TTC) ,  OTA SHIGENORI (TTC) ,  SAKURAI HIDETOSHI (日本大 生物資源科学)
Material： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
Volume： 55  Issue： 11  Page： 549-558  Publication year： Nov. 15, 2008 
JST Material Number： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： diabetes mellitus ,...
Semi thesaurus term： *Allium ampeloprasum ,...

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JST classification (4)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Metabolic diseases,nutritional diseases in general.  (GD05010J) ,  Liver  (EJ06060J) ,  Metabolism and nutrition of sugar(=glucide)  (EJ02035H)

Substance index (2)： Acetaminophen ,  Streptozocin

Reference (23)：

• 1) Ariga, T., Kumagai, H., Yoshikawa, M., Kawakami, H., Seki, T., Sakurai, H., Hasegawa, I., Etoh, T., Sumiyoshi, H., Tsuneyoshi, T., Sumi, S. and Iwai, K., Garlic-like but odorless plant Allium ampeloprasum ‘Mushuu-ninniku’. J. Japn. Soc. Hort. Sci., 71, 362-369 (2002).
• 2) 内田あゆみ,安部 茂,ラット実験的高脂血症に対するニンニク加工品食品(ムシューリックパウダーPSII)経口投与の効果,応用薬理,61,163-167(2001).
• 3) 吉内光夫,内田あゆみ,瀬野悟史,榎本雅夫,ムシューリック® (Allium sativum LINNE Shiro)の抗酸化活性,医学と薬学,46,365-370(2001).
• 4) 内田あゆみ,天然ニンニク様植物(無臭ニンニク)の生体防御機構の活性化作用,FOOD Style 21, 2, 45-48 (1998).
• 5) Loo, J.V., Coussement, P., Leenheer, L. D., Hoebregs, H. and Smits, G., On the presence of inulin and oligofructose as natural ingredients in the Western diet. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 35, 525-552 (1995).

Terms in the title (6)： ジャンボ ,  リーキ ,  病態モデル ,  ラット ,  血糖値 ,  肝機能