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J-GLOBAL ID：200902215733288467   Reference number：07A0990974

Antimicrobial and Antioxidant Properties of Rosemary and Sage (Rosmarinus officinalis L. and Salvia officinalis L., Lamiaceae) Essential Oils

ローズマリー及びセージ(Rosmarinus officinalis L.及びSalvia officinalis L., Lamiaceae)精油の抗菌及び抗酸化性

Author (4)： BOZIN Biljana (Univ. Novi Sad, Novi Sad, ZZZ) ,  MIMICA-DUKIC Neda (Univ. Novi Sad, Novi Sad, ZZZ) ,  SAMOJLIK Isidora (Univ. Novi Sad, Novi Sad, ZZZ) ,  JOVIN Emilija (Univ. Novi Sad, Novi Sad, ZZZ)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 55  Issue： 19  Page： 7879-7885  Publication year： Sep. 19, 2007 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Lamiacea ,...
Semi thesaurus term： Rosmarinus officinalis ,...

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JST classification (2)： Plant biochemistry  (EH01050J) ,  Edible fats and oils,margarines  (FJ09010C)

Substance index (2)： DPPH ,  Ascorbic Acid

Terms in the title (6)： ローズマリー ,  セージ ,  Salvia ,  精油 ,  抗菌 ,  抗酸化性