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J-GLOBAL ID：200902216898067801   Reference number：04A0496980

わさび(Wasabia japonica Matsumura)の葉の成分研究(第3報)

Author (3)： HOSOYA TAKAHIRO (東京薬大 生命科) ,  IN EISHUKU (東京薬大 生命科) ,  KUNUGI AKIRA (東京薬大 生命科)
Material： 日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集
Volume： 10th  Page： 56  Publication year： Jun. 17, 2004 
JST Material Number： L4471A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Eutrema japonicum ,...

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JST classification (2)： Seasonings,spices(=condiments)  (FJ10010W) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (2)： 3-(3,5-Dimethoxy-4-hydroxyphenyl)propenoic acid 6-O-[2-O-[3-(3,5-dimethoxy-4-hydroxyphenyl)propenoyl]-α-D-glucopyranosyl]-2-O-[3-(3,5-dimethoxy-4-hydroxyphenyl)propenoyl]-β-D-glucopyranosyl ester ,  3-(3,5-Dimethoxy-4-hydroxyphenyl)propenoic acid 6-O-[3-O-[3-(3,5-dimethoxy-4-hydroxyphenyl)propenoyl]-α-D-glucopyranosyl]-β-D-glucopyranosyl ester

Terms in the title (3)： わさび ,  葉 ,  研究