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J-GLOBAL ID：200902220150466409   Reference number：07A0629477

A New Method of Manufacturing Gelatin by Hydrothermal Treatment

高温高圧水を利用したゼラチンの新しい製造方法

Author (3)： HARADA OSAMU (兵庫県立工業技術センター 環境・バイオ部) ,  KUWATA MINORU (兵庫県立工業技術センター 環境・バイオ部) ,  YAMAMOTO TOHEI (兵庫県立大学工学部)
Material： 化学工学論文集
Volume： 33  Issue： 3  Page： 227-231 (J-STAGE)  Publication year： 2007 
JST Material Number： S0110B  ISSN： 0386-216X  CODEN： KKRBAW  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *high temperature ,...

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JST classification (1)： General  (FH05010U)

Reference (11)：

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• Daiomon, H., K. Kang, N. Sato and K. Fujie; “Development of Marine Waste Recycling Technologies Using Sub- and Supercritical Water,” Kagaku Kougaku Ronbunshu, 34, 1091–1096 (2001)
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Terms in the title (3)： 高温高圧水 ,  ゼラチン ,  製造方法