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J-GLOBAL ID：200902221705761920   Reference number：08A0144040

Optimizing Sampling of Tomato Fruit for Carotenoid Content with Application To Assessing the Impact of Ripening Disorders

カロテノイド含量のためのトマトの最適サンプリングと熟成障害の影響評価への適用

Author (3)： DARRIGUES Audrey (Ohio State Univ., Ohio) ,  SCHWARTZ Steven J. (Ohio State Univ., Ohio) ,  FRANCIS David M. (Ohio State Univ., Ohio)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 56  Issue： 2  Page： 483-487  Publication year： Jan. 23, 2008 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *tomato ,...
Semi thesaurus term： *carotenoid ,...

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JST classification (3)： Vegetables  (FC03043X) ,  Plant deseases caused by microorganisms in general  (FC04051H) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (2)： β-Carotine ,  Lycopene

Terms in the title (7)： カロテノイド ,  含量 ,  トマト ,  サンプリング ,  熟成 ,  障害 ,  影響評価