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J-GLOBAL ID：200902225372603724   Reference number：05A0584173

β-クリプトキサンチン研究最近の進歩

Author (3)： YANO MASAMICHI (農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研) ,  IKOMA YOSHINORI (農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研) ,  SUGIURA MINORU (農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研)
Material： 果汁協会報
Issue： 562  Page： 42-57  Publication year： Jun. 25, 2005 
JST Material Number： X0910A  ISSN： 0913-9753  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Citrus unshiu ,...
Semi thesaurus term： *carotenoid ,...

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JST classification (3)： Carotenoids,other terpenoids  (CF10025Z) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Substance index (1)： β-Cryptoxanthin

Terms in the title (2)： β-クリプトキサンチン ,  研究