Art

J-GLOBAL ID：200902225917326936   Reference number：05A0250761

Recent Trends in Research and Development of Edible Oils Arachidonic Acid and Dihomo-γ-linolenic Acid-Microbial Production and Physiological Function

食用油脂の研究開発の動向 アラキドン酸とジホモ-γ-リノレン酸(DGLA)-発酵生産と生理機能-

Author (1)： KAWASHIMA HIROSHI (サントリー 健康科研)
Material： Foods & Food Ingredients Journal of Japan  (FFIジャーナル)
Volume： 210  Issue： 2  Page： 106-114  Publication year： Feb. 01, 2005 
JST Material Number： S0046A  ISSN： 0919-9772  CODEN： FFIJER  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： edible oil and fat ,...
Semi thesaurus term： 油脂製造 ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=05A0250761&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=S0046A") }}

JST classification (2)： Metabolism and nutrition of lipids  (EJ02034Q) ,  Edible fats and oils,margarines  (FJ09010C)

Substance index (6)： Docosahexaenoic acid ,  Eicosapentaenoic Acid ,  Arachidonic Acid ,  Dihomo-γ-linolenic acid ,  Linolenic acid ,  Linolic acid

Terms in the title (9)： 食用油脂 ,  研究 ,  開発 ,  動向 ,  アラキドン酸 ,  ジホモ-γ-リノレン酸 ,  DGLA ,  発酵 ,  生理機能