Art

J-GLOBAL ID：200902229272859077   Reference number：09A0156068

Modeling the forced-air cooling process of fresh strawberry packages, Part II: Experimental validation of the flow model

Modelisation du processus de refroidissement par air force des fraises fraiches emballees. Partie II : validation experimentale du modele de l’ecoulement

新鮮イチゴ包装の強制空気冷却プロセスのモデル化,第II部:流れモデルの実験的有効性確認

Author (2)： FERRUA M.j. (Dep. of Biological and Agricultural Engineering, Univ. of California at Davis, One Shields Avenue, Davis, CA 95616, USA) ,  SINGH R.p. (Dep. of Biological and Agricultural Engineering, Univ. of California at Davis, One Shields Avenue, Davis, CA 95616, USA)
Material： International Journal of Refrigeration  (Revue Internationale du Froid)
Volume： 32  Issue： 2  Page： 349-358  Publication year： Mar. 2009 
JST Material Number： H0157B  ISSN： 0140-7007  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Fragaria x ananassa ,  *air cooling ,  *packaging ,  pallet ,  forced convection ,  modeling ,  experiment ,  simulation ,  air flow (gas flow) ,  particle image velocimetry ,  analytical model ,  Navier-Stokes equation ,  post-harvest processing ,  flow model ,  *edible fruit
Semi thesaurus term： PIV(velocimetry)

JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Terms in the title (10)： イチゴ ,  包装 ,  強制 ,  空気冷却 ,  プロセス ,  モデル化 ,  流れ ,  モデル ,  実験 ,  有効性確認