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J-GLOBAL ID：200902230349545222   Reference number：03A0450863

新しい海藻由来の製品の科学的検討 機能性食品としてのフコイダン その構造と生物活性

Author (3)： SAKAI TAKESHI (タカラバイオ) ,  SAGAWA HIROAKI (タカラバイオ) ,  KATO IKUNOSHIN (タカラバイオ)
Material： 藻類  (Japanese Journal of Phycology)
Volume： 51  Issue： 1  Page： 19-25  Publication year： Mar. 10, 2003 
JST Material Number： Y0347A  ISSN： 0038-1578  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Laminariaceae ,...
Semi thesaurus term： KAGOME ,...

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JST classification (2)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Marine algae(=seaweeds)  (FJ13030N)

Substance index (1)： Fucose

Reference (28)：

• SAKAI, T. Marine Biotechnol. 2002, 4, 399-405
• SAKAI, T. Biosci Ind. 2002, 60, 377-380
• NAKAYAMA, S. 生化学. 1996, 68, 599
• SAKAI, T. 第21回日本糖質学会年会要旨集. 2000, 64
• SAKAI, T. Marine Biotechnol. 2003, 5, 70-78

Terms in the title (5)： 海藻 ,  科学 ,  機能性食品 ,  フコイダン ,  生物活性