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J-GLOBAL ID：200902230710232110   Reference number：08A0808255

Analysis of a 30 kbp plasmid encoding histidine decarboxylase gene in Tetragenococcus halophilus isolated from fish sauce

魚醤油から分離したTetragenococcus halophilusにおけるヒスチジンデカルボキシラーゼ遺伝子がコードする30kbpプラスミドの解析

Author (5)： SATOMI Masataka (National Res. Inst. of Fisheries Sci., Fisheries Res. Agency, 2-12-4 Fukuura, Kanazawa-ku, Yokohama 236-8648, JPN) ,  FURUSHITA Manabu (Dep. of Food Sci. and Technol., National Fisheries Univ., 2-7-1 Nagata-Honmachi, Shimonoseki 759-6595, JPN) ,  OIKAWA Hiroshi (National Res. Inst. of Fisheries Sci., Fisheries Res. Agency, 2-12-4 Fukuura, Kanazawa-ku, Yokohama 236-8648, JPN) ,  YOSHIKAWA-TAKAHASHI Miwako (National Res. Inst. of Fisheries Sci., Fisheries Res. Agency, 2-12-4 Fukuura, Kanazawa-ku, Yokohama 236-8648, JPN) ,  YANO Yutaka (National Res. Inst. of Fisheries Sci., Fisheries Res. Agency, 2-12-4 Fukuura, Kanazawa-ku, Yokohama 236-8648, JPN)
Material： International Journal of Food Microbiology  (Int J Food Microbiol)
Volume： 126  Issue： 1-2  Page： 202-209  Publication year： Aug. 15, 2008 
JST Material Number： A0434C  ISSN： 0168-1605  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Bacteria ,  lactic acid bacteria ,  *Histidine Decarboxylase ,  aquatic food ,  fermented seasoning ,  *plasmid ,  gene ,  nucleotide sequence ,  homology (characteristic) ,  Phenotype ,  rRNA ,  *Tetragenococcus halophilus ,  16S rRNA ,  salted and fermented fish ,  Nucleic Acid Sequence Homology ,  *microorganism
Semi thesaurus term： fish sauce ,  hdc遺伝子 ,  Nucleotide Sequence Homology

JST classification (4)： Microorganism biochemistry  (EG03020N) ,  Enzyme in general  (EB09010D) ,  Structure and chemistry of genes  (EC02020U) ,  Fermented seasonings  (FK04030S)

Terms in the title (6)： 魚醤油 ,  Tetragenococcus ,  ヒスチジンデカルボキシラーゼ ,  遺伝子 ,  プラスミド ,  解析