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J-GLOBAL ID：200902233407774287   Reference number：07A0063005

未利用水産資源の高付加価値化技術-減圧濃縮による脱臭効果-未利用水産原料からのコラーゲン回収技術に関する調査研究(平成15~16年度)

Author (1)： KAMATA TATSUYUKI (北海道工試)
Material： 北海道立工業試験場技術情報  (北工試だより)
Volume： 29  Issue： 4  Page： 5  Publication year： Dec. 28, 2006 
JST Material Number： X0888A  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (8)： 水産資源 ,  高付加価値化 ,  減圧濃縮 ,  脱臭効果 ,  原料 ,  コラーゲン ,  調査 ,  研究