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J-GLOBAL ID：200902233949000016   Reference number：08A0694473

Structure-Activity Relationships of Flavonoids as Potential Inhibitors of Glycogen Phosphorylase

グリコーゲンホスホリラーゼの強力な阻害剤としてのフラボノイド類の構造活性相関

Author (9)： KATO Atsushi (Univ. Toyama, Toyama, JPN) ,  NASU Norio (Univ. Toyama, Toyama, JPN) ,  TAKEBAYASHI Kenji (Univ. Toyama, Toyama, JPN) ,  ADACHI Isao (Univ. Toyama, Toyama, JPN) ,  MINAMI Yasuhiro (Hokuriku Univ., Kanazawa, JPN) ,  SANAE Fujiko (Hokuriku Univ., Kanazawa, JPN) ,  ASANO Naoki (Hokuriku Univ., Kanazawa, JPN) ,  WATSON Alison A. (Inst. of Grassland and Environmental Res., Ceredigion, GBR) ,  NASH Robert J. (Inst. of Grassland and Environmental Res., Ceredigion, GBR)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 56  Issue： 12  Page： 4469-4473  Publication year： Jun. 25, 2008 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *flavonoid ,  *glycogen phosphorylase ,  enzyme inhibitor ,  *enzyme inhibition ,  glycogenolysis ,  structure-activity relationship ,  binding site ,  oxygen heterocyclic compound ,  polyphenol ,  polynuclear aromatic compound ,  hydroxy ketone ,  ketone ,  hydroxy group
Semi thesaurus term： hydroxyl group

JST classification (2)： Enzyme in general  (EB09010D) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Substance index (4)： 6-Hydroxyluteolin ,  Hypolaetin ,  Quercetagetin ,  Quercetin

Terms in the title (4)： グリコーゲンホスホリラーゼ ,  阻害剤 ,  フラボノイド類 ,  構造活性相関