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J-GLOBAL ID：200902234715330132   Reference number：05A0893247

An consideration of the food cultural change of the dried seaweeds by the patent gazettes

特許公報による乾燥海藻類の食文化の変遷

Author (2)： EMA MIEKO (相模女大) ,  TADOKORO TADAHIRO (東京農大)
Material： 日本食生活学会誌  (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
Volume： 16  Issue： 2  Page： 161-168  Publication year： Sep. 30, 2005 
JST Material Number： L3330A  ISSN： 1346-9770  CODEN： NSGIFO  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *edible seaweed ,...

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JST classification (1)： Marine algae(=seaweeds)  (FJ13030N)

Reference (48)：

• なにわの物語. 1998, 101-102
• 海藻資源. 日本海藻協会. 2002, 7, 55
• 山田信夫. 海藻利用の科学. 2000, 14-20, 83, 84
• 松本政雄. 昆布. 日本昆布協会10周年記念誌. 1986, 16, 330, 466-733
• (財) 農政調査委員会編. 体系農業百科事典. 1966, 861-862

Terms in the title (3)： 特許公報 ,  海藻類 ,  食文化