Art

J-GLOBAL ID：200902237552168960   Reference number：06A1040662

Studies on the Improvement of Mental Functions of a Senior Citizen by Ingredients Peculiar to Edible Meat

食肉特有成分による高齢者の精神機能改善に関する研究

Author (1)： FURUSE MITSUHIRO (九大 大学院農学研究院)
Material： 食肉に関する助成研究調査成果報告書  (Final Reports for Research Grants for Meat and Meat Products)
Volume： 24  Page： 326-330  Publication year： Dec. 2006 
JST Material Number： X0296A  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *meat ,...
Semi thesaurus term： Mental deterioration

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=06A1040662&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=X0296A") }}

JST classification (2)： Raw meat quality and treatments  (FJ12032O) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Substance index (2)： Carnosine ,  Creatine

Reference (11)：

• Kohen R, Yamamoto Y, Cundy KC, Ames BN. Proc Natl Acad Sci USA 85, 3175-3179.1988.
• Niijima A, Okui T, Matsumura Y, Yamano T, Tsuruoka N, Kiso Y, Nagai K. Auton Neurosci 97, 99-102.2002.
• Tomonaga S, Tachibana T, Takagi T, Saito ES, Zhang R, Denbow DM, Furuse M. Brain Res Bull 63, 75-82.2004.
• Tomonaga S, Tachibana T, Takahashi H, Sato M, Denbow DM, Furuse M. Eur J Pharmacol 524, 84-88.2005.
• Murray RK, Granner DK, Mayes PA, RodwellVWハーバー生化学 上代淑人監訳 原書25版 386p丸善株式会社東京2001年

Terms in the title (5)： 食肉 ,  特有 ,  高齢者 ,  精神機能 ,  研究