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J-GLOBAL ID：200902239364889911   Reference number：05A0263072

高品質食品加熱加工のためのアクアガス処理装置の開発とその機構

Author (4)：
ISOBE SEIICHIRO

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(食品総合研)

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TAKENAKA MAKIKO

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(食品総合研)

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OGASAWARA YUKIO

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(タイヨー製作所)

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NADACHI YOSHITAKA

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(梅田事務所)

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Material：
日本食品工学会年次大会講演要旨集

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Volume： 5th  Page： 80  Publication year： Jul. 20, 2004 
JST Material Number： L4414A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
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*food processing

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Semi thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
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アクアガス

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JST classification (1)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
Food heating 
(FJ03030I)

About Food heating

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高品質

About 高品質

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食品加熱

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アクアガス

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開発

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