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J-GLOBAL ID：200902239587557031   Reference number：04A0720519

Effect of Subcritical Water-Treated Wheat Bran on Lipid Metabolism in Rats Fed High-Cholesterol Diets

高コレステロール食投与ラットの脂質代謝に及ぼす亜臨界水処理小麦フスマの影響

Author (6)： WAKITA YOSHIHISA (兵庫県工技セ) ,  HARADA OSAMU (兵庫県工技セ) ,  SUZUKI MAKOTO (姫路工大 環境人間) ,  KUWATA MINORU (兵庫県工技セ) ,  FUJIMURA TAIRA (兵庫県工技セ) ,  TSUJI KEISUKE (姫路工大 環境人間)
Material： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
Volume： 51  Issue： 9  Page： 467-470  Publication year： Sep. 15, 2004 
JST Material Number： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *wheat bran ,...
Semi thesaurus term： 亜臨界水

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JST classification (1)： Milling  (FJ04020E)

Substance index (1)： Cholesterol

Reference (20)：

• CUMMINGS, J. H. The effect of dietary fiber on fecal weight and composition. CRC handbook of dietary fiber in human nutrition. 1986, 211
• 中川靖枝. 小麦フスマシリアル摂取が青年期女性の排便ならびに血液成分に及ぼす影響. 家政誌. 2003, 54, 133-140
• BURKITT, D. P. Effect of dietary fibre on stools and transit-times, and its role in the causation of disease. Lancet. 1972, 2, 1408-1412
• MUNAKATA, A. Effect of dietary fiber on gastrointestinal transit time, fecal properties and fat absorption in rats. Tohoku, J. Exp. Med. 1995, 176, 227-238
• 辻啓介. コレステロール代謝. 食物繊維. 1982, 131

Terms in the title (6)： 高コレステロール食 ,  投与 ,  ラット ,  脂質代謝 ,  亜臨界水処理 ,  小麦フスマ