Art

J-GLOBAL ID：200902240139947080   Reference number：03A0529683

Antimicrobial effects of food packaging materials made of zirconium phosphate ceramics containing silver ions and its application for the food preservation

銀担持リン酸ジルコニウムセラミックス添加包装材の抗菌特性と食品保存効果について

Author (6)： KOBAYASHI TAKESHI (東京水産大) ,  OKUMA HIROKAZU (東洋大 生命科学) ,  ONO YASUHARU (東亜合成) ,  HAMADA(SATO) NAOKO (東京水産大) ,  IMADA CHIAKI (東京水産大) ,  WATANABE ETSUO (東京水産大)
Material： 材料技術  (Material Technology)
Volume： 21  Issue： 3  Page： 109-117  Publication year： May. 2003 
JST Material Number： Y0644A  ISSN： 0289-7709  CODEN： MTECFQ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *packaging material ,...
Semi thesaurus term： Vibrionaceae ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=03A0529683&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=Y0644A") }}

JST classification (1)： Food manubacture,processing and preserving methods in general  (FJ03010M)

Terms in the title (7)： 銀 ,  担持 ,  リン酸ジルコニウム ,  セラミックス ,  包装材 ,  抗菌 ,  食品保存