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J-GLOBAL ID：200902240379407342   Reference number：04A0135265

Helicobacter pylori抑制効果に優れたプロバイオティクスヨーグルトの開発

Author (4)： KOGA YASUHIRO (東海大 医) ,  KIMURA KATSUNORI (明治乳業 食品機能研) ,  FUKUI MUNENORI (明治乳業 食品開研) ,  ARAI HIDETAKE (明治乳業 食品開研)
Material： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
Volume： 78  Issue： 2  Page： 106-111  Publication year： Feb. 01, 2004 
JST Material Number： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *yoghurt ,...
Semi thesaurus term： Lactobacillus gasser

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JST classification (2)： Dairy products  (FJ12023U) ,  Microbiology(other than viruses)in general  (EG03010C)

Reference (18)：

• PARKER, R. B. Anim. Nutr. Health. 1974, 29, 4-8
• FULLER, R. J. Appl. Bacteriol. 1989, 66, 365-378
• BENGMARK, S. Gut. 1998, 42, 2-7
• FAO/WHO. Report, Joint FAO/WHO expert consultation on evaluation of health and nutritional properties of probiotics in food including powder milk with live lactic acid bacteria. Cordoba, Argentina, 1-4 October (2001). 2001
• 日本ヘリコバクター学会ガイドライン作成委員会. 日本ヘリコバクター学会誌. 2003, 4, Suppl., 2-16

Terms in the title (3)： Helicobacter ,  抑制効果 ,  開発