Art

J-GLOBAL ID：200902242476530232   Reference number：05A0030672

ネパール,トルコ,モンゴルに見る伝統的乳利用の姿

Author (1)： TAKAHASHI FUJIO (岩手県立大学盛岡短大)
Material： ミルクサイエンス  (Milk Science)
Volume： 52  Issue： 1  Page： 1-15  Publication year： Mar. 30, 2003 
JST Material Number： F0966A  ISSN： 1343-0289  CODEN： MISAFD  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *animal milk ,...
Semi thesaurus term： Kingdom of Nepal ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=05A0030672&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0966A") }}

JST classification (1)： Dairy products in general  (FJ12021M)

Reference (26)：

• 1) アイザック著,山本正三等訳;「栽培植物と家畜の起源」,p25, p104, p140,大明堂(1985)
• 2) 鴇田文三郎;「ミルク博士の本」,p229,地球社(1981)
• 3) 鴇田文三郎;「チーズのきた道」,p39,河出書房新社(1977)
• 4) 藤井純夫;岡山市立オリエント美術館研究紀要,2: 1 (1982)
• 5) J. Lj. Rašić・and J. A. Kurmann「Yoghurt」,p1, Technical Dairy Publishing House (1978)

Terms in the title (4)： ネパール ,  トルコ ,  モンゴル ,  乳