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J-GLOBAL ID：200902243130195794   Reference number：05A0343975

Selective preparation of N-acetyl-D-glucosamine and N,N′-diacetylchitobiose from chitin using a crude enzyme preparation from Aeromonas sp.

Aeromonas sp.由来粗酵素調製法を用いるキチン由来N-アセチル-D-グルコサミン及びN,N’-ジアセチルキトビオースの選択的調製

Author (6)： KUK J H (Chonnam Natl. Univ., Gwangju, KOR) ,  JUNG W J (Chonnam Natl. Univ., Gwangju, KOR) ,  JO G H (Chonnam Natl. Univ., Gwangju, KOR) ,  AHN J S (Chonnam Natl. Univ., Gwangju, KOR) ,  KIM K Y (Chonnam Natl. Univ., Gwangju, KOR) ,  PARK R D (Chonnam Natl. Univ., Gwangju, KOR)
Material： Biotechnology Letters  (Biotechnol Lett)
Volume： 27  Issue： 1  Page： 7-11  Publication year： Jan. 2005 
JST Material Number： E0971A  ISSN： 0141-5492  CODEN： BILED3  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Chitin ,...
Semi thesaurus term： *Aeromonas ,...

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JST classification (2)： Other natural substances of biological origin  (CF10090R) ,  Biosubstance in general  (EB02010G)

Substance index (2)： N-Acetylglucosamine ,  N,N'-Diacetylchitobiose

Terms in the title (6)： Aeromonas ,  酵素 ,  調製法 ,  キチン ,  N-アセチル-D-グルコサミン ,  調製