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J-GLOBAL ID：200902247658873307   Reference number：04A0609682

Rapid Method for Prediction of Escherichia coli Numbers Using an Electronic Sensor Array and an Artificial Neural Network

電子センサアレイ及び人工ニューラルネットワークを用いる大腸菌数の迅速予測法

Author (3)： SIRIPATRAWAN U (Chulalongkorn Univ., Bangkok, THA) ,  LINZ J E (Michigan State Univ., Michigan, USA) ,  HARTE B R (Michigan State Univ., Michigan, USA)
Material： Journal of Food Protection  (J Food Prot)
Volume： 67  Issue： 8  Page： 1604-1609  Publication year： Aug. 2004 
JST Material Number： E0048A  ISSN： 0362-028X  CODEN： JFPRDR  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Escherichia coli ,...
Semi thesaurus term： volatile organic compound

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JST classification (1)： Microorganism test methods  (EG02020G)

Substance index (5)： Dimethyl persulfide ,  Ethanol ,  2-Nonanone ,  Indole ,  Pentylcyclopropane

Terms in the title (5)： 電子センサ ,  アレイ ,  人工ニューラルネットワーク ,  大腸菌 ,  予測法